Рецепты для детей до года в домашних условиях

Блог молодой мамы

Начало жизни ребенка и грудное естественное вскармливание

Сразу после рождения,  ребенка прикладывают к груди.  Это очень важно  для грудного вскармливания малыша и психологической родовой связи с матерью. В этом случае обычно  у матери сразу начинается  выделение молока для кормления малыша.

В грудном молоке содержатся все необходимые питательные вещества, ферменты, белки и витамины, необходимые для роста и развития ребенка. Кормление грудью является стерильным видом кормления, так как молоко матери не нужно стерилизовать, дезинфицировать, кипятить.

Если кормящая мама выпивает в день достаточное количество жидкости в виде воды, молочных, кисломолочных напитков, натуральных соков, овощных отваров и ягодных морсов, то проблем в наличии грудного молока не возникает.

Обычная норма приема жидкости составляет около 2 – 2.5 литров в день , а в жаркое время года возможно и больше.  Важно следить за реакциями стула грудничка, состоянием его (ее) кожи и наличием газов в кишечнике для выявления возможных аллергических реакций, и непереносимостью организмом.

Малыша кормят грудью через каждые 3 -4 часа. На это будет влиять, какое количество молока есть у кормящей матери и состояние здоровья малыша. Таким образом, у вас получается 6 – 7 кормлений в день.

Кормить ли  малыша ночью?

Вам следует индивидуально подходить к этому вопросу. Детские врачи – диетологи рекомендуют делать ночной 5 – 6 часовой перерыв. Но не каждый ребенок выдерживает такое отсутствие пищи. А часто дети  просто хотят быть ближе к телу матери, ведь они целых 9 месяцев были в ее утробе и им нужно психологически привыкнуть  к такому «одиночеству».

Давать ли воду малышу?

До 2 месяцев младенцу не дают воды, так как она содержится в достаточном количестве грудного молока матери.

Затем малышу можно давать воду в небольшом количестве, особенно если этот возраст совпал с жарким временем года, ориентировочно 1 – 3 глоточков ребенка. Воду нельзя подслащивать сахаром.

Что нельзя употреблять при грудном вскармливании?

  • Маме нельзя употреблять газированные напитки, лук, чеснок, крепкий чай и кофе. Если вы сильно любите кофе, замените его слабым какао с молоком в небольшом количестве.
  • Следует осторожно относиться к шоколаду и цитрусовым фруктам – они могут вызвать аллергические реакции.
  • Нельзя употреблять в пищу копчености и   острую пищу.
  • Следует отказаться от курения, алкоголя и приема лекарств. Консультируйтесь  с врачом  при употреблении лекарственных препаратов. Алкоголь можно поменять на детские овощные и фруктовые соки. Экспериментируйте с ними как с коктейлями. Вам это обязательно понравится!

Питание в 9-12 месяцев

К этому моменту ребенок должен быть знаком со всеми рекомендованными в таблице продуктами (каши, фрукты, овощи, кисломолочное, мясо, хлебобулочные изделия). Питание детей до года все еще имеет свои особенности:

  • Готовка производится только посредством варки или на пару. Жареное и печеное не рекомендуется для детей до года, лучше давать только с 3 лет;
  • Недопустимо применение специй, крахмала или других добавок;
  • Измельченное пища все еще должна иметь место;
  • С введением некоторых продуктов для кормления ребенка нужно подождать. К ним относятся цитрусовые, орехи, экзотические фрукты и так далее, так как велика вероятность развития аллергии. Сладости тоже противопоказаны до года;
  • В течение первого года жизни питание обязательно должно быть пятиразовым.

Кормление ребенка до года – это то, к чему необходимо подходить с большой ответственностью. Всегда нужно помнить о том, что каждый ребенок развивается по-разному, поэтому нельзя разработать универсальные нормы, которым нужно неукоснительно следовать.

Здесь приведена таблица, которая содержит лишь рекомендации, но не точный расчет. После введения любого нового продукта следует внимательно следить за реакцией организма, ведь что-то может быть вовсе не подходящим для отдельно взятого ребенка.

Девятый месяц

В овощное пюре можно добавить свеклу — она очень полезна для растущего организма малыша. Также, вы можете смешивать творог с овощным или фруктовым пюре. Ни в коем случае ребенку нельзя давать жареные блюда, предназначенные для взрослых!

Вы можете оставить только 2 кормления грудью, но если молока достаточно, и малыш просит грудь, не стоит четвертое кормление всегда заменять кисломолочным продуктом или йогуртом.

А лучше всего в этом возрасте оставить три кормления грудью для  здоровья и развития малыша. Поэтому   фруктовый сок вы можете поменять на материнское молоко,  и дать его на четвертое кормление.

Оптимум приема пищи при грудном кормлении с самого рождения и крох, получающих прикорм с 4 – 5 месяцев:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Мамино молоко
Второй Каша на молоке до 200 г, сливочное масло до 5 г, половинка куриного желтка, фруктовое пюре 40 г
Третий Пюре из овощей до 180 г, растительное масло до 5 г, мясное пюре до 50 г, кусочек пшеничного хлеба, фруктовый сок до 70 мл
Четвертый Пюре из фруктов до 40 г, творог до 40 г, детское печенье или сухарик, кисломолочный напиток до 200 мл
Пятый Мамино молоко

Таблица норм для искусственного кормления:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Адаптированная смесь
Второй Каша на молоке до 200 г, сливочное масло до 5 г, половинка куриного желтка, фруктовое пюре 40 г
Третий Пюре из овощей до 180 г, растительное масло до 5 г, мясное пюре до 50 г, кусочек пшеничного хлеба, фруктовый сок до 70 мл
Четвертый Пюре из фруктов до 40 г, творог до 40 г, детское печенье или сухарик, кисломолочный напиток до 200 мл
Пятый Адаптированная смесь

К концу девятого месяца вес малютки увеличивается 100 – 800 г, а рост на 1.5 – 2 см за мес.

Рекомендации воз:

«Исключительное грудное вскармливание полностью удовлетворяет пищевые потребности большинства грудных детей примерно до возраста 6 месяцев.
Однако по мере того, как ребенок становится старше, больше и активнее, пищевые потребности уже не могут удовлетворяться одним грудным молоком.

Для заполнения разрыва между тем, что обеспечивает грудное молоко, и суммарными пищевыми потребностями грудного ребенка нужно специальное переходное питание – продукты для прикорма, специально предназначенные для удовлетворения особых пищевых и физиологических потребностей ребенка.
Введение переходного питания не означает прекращения кормления грудью или смесью.

Наоборот, в первый год жизни грудное молоко или смесь должно оставаться одним из главных источников пищи, и желательно, чтобы к концу первого года оно обеспечивало от одной трети до половины среднего суммарного потребления энергии.
Цель прикорма – обеспечить дополнительную энергию и питательные вещества, но в идеале он не должен вытеснять грудное молоко в течение первых 12 месяцев!
Дети физически способны потреблять продукты с семейного стола к возрасту 1 года, после чего эти продукты больше не нужно модифицировать для удовлетворения особых потребностей грудного ребенка.
Для того чтобы обеспечить удовлетворение потребностей растущих детей в энергии и питательных веществах, им нужно предлагать широкий ассортимент продуктов с высокой пищевой ценностью.

Двенадцатый месяц

Полезные советы:

  • Годовасика еще нельзя переводить на пищу для взрослых.
  • Нельзя давать жареное, острое, соленья, копчености, грибы, магазинные сладости, шоколадки.
  • Внимательно читайте информацию на упаковках продуктов..
  • Мясо и рыбу нужно выбирать нежирных сортов.
  • Помните,  что жидкие супчики и суп – пюре из овощей очень полезны для пищеварения дитя.
  • По возможности оставьте грудное вскармливание хотя бы один раз в день.
  • Утром или на ночь —  грудное кормление следует выбирать из психологических особенностей дитяти.
Еще по теме  Симптомы беременности на ранних сроках

Из ягод можно добавить клюкву,  землянику, клубнику, ежевику, виноград, черешню. Нельзя давать крохе целые сырые ягоды. Варите морсы с небольшим количеством ягод.  Не злоупотребляйте сахаром. Вводите в рацион ягоды постепенно, выбирая каждый раз по одному виду ягоды. Очень полезен отвар шиповника, благодаря высокому наличию в нем витаминов.

В овощное пюре можно постепенно добавлять свежий огурец,  баклажан, томаты, сладкий перец.

Для детей, которых мама решила оставить пока на грудном вскармливании, нормы порциона следующие:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Мамино молоко или смесь
Второй Молочная или безмолочная каша до 200 г, половинка желтка, сливочное масло до 5 г, фруктовое пюре 50 г, фруктовый сок 50 мл
Третий Блюдо из овощей до 200 г, растительное масло до 6 г, мясо в виде фрикаделек, паровых котлеток или пюре до 80 г (2 раза в неделю рыбное пюре или рыбные фрикадельки до 60 г), пшеничный хлеб или сухарик 10 г, фруктовый сок 60 мл
Четвертый Творог до 50 г, фруктовое пюре 60 г, 2 детских печенья, кисломолочный напиток до 200 мл
Пятый Мамино молоко или смесь

Без кормления грудью:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Молочная каша до 150 г, половинка желтка, сливочное масло до 5 г, фруктовое пюре 50 г
Второй Блюдо из овощей до 150 г, растительное масло 3 г, мясо в виде фрикаделек или паровых котлеток 50 г (2 раза в неделю рыбное пюре или рыбные фрикадельки до 60 г), пшеничный хлеб или сухарик 10 г, фруктовый сок 60 мл
Третий Творог до 50 г, фруктовое пюре 60 г, 2 детских печенья, кисломолочный напиток 100 мл
Четвертый Овощное блюдо или безмолочная каша до 150 г, растительное масло 3 г, мясное блюдо 30 г, компот или сок 50 мл
Пятый Кисломолочный напиток 200 мл

Вес за 12 месяц примерно увеличится на 100 – 500 г, а рост на 1 см.

Начиная с годовалого возраста в кислую пищу и напитки можно добавлять сахар. Но не более 6 грамм  в сутки.

Нормы потребления соли для детей:

от 1,5  до 3 лет – 0,5 г;

от 3 до 6 лет – 0,5-1 г;

от 6 до 11 лет – 1-3 г;

старше 11 лет – 3-5 г

Пусть ваш малютка растет здоровым и крепким, а приготовление пищи доставляет вам радость и удовольствие! А в видео нише доктор Комаровский расскажет об особенностях введения прикорма.

Десятый месяц

В режим пищи крохи вводят нежирные сорта рыбы. Минтай, хек, форель, судак, карп, камбала. Давать рыбное пюре следует, начиная с пол – чайной ложечки, наблюдая за реакцией стула и кожными покровами.

Лучше воспользоваться готовым рыбным детским питанием, купленным в магазине. Либо приготовить самостоятельно, опустив рыбное филе в кипящую воду и достаточно хорошо отварив его и заранее проверив  на отсутствие рыбных костей, будучи уверенной в том, что продукт  является свежим и экологически чистым на 100%.

Помните о том, что ребенок уже употребляет значительно больше питьевой воды, так как много двигается и его пища в этом возрасте достаточна разнообразна.

Ребеночку можно предложить такую ягоду как малина. Морс и компот в сочетании с другими ягодами будет вкусным лакомством для него. Не давайте целые сырые ягоды — в этом возрасте риск для здоровья не оправдан.

Нормы продуктов для малыша 10 месяцев:

Продукт Количество
Овощное пюре 200 г
Безмолочная или молочная каша 200 г
Фруктовое пюре 110 г
Растительное масло 6 г
Сливочное масло 5 г
Фруктовый сок 110 мл
Сухарик, печенье 10 г
Пшеничный хлеб 10 г
Мясо 80 г
Творог 50 г
Желток 1/2
Кисломолочные продукты 200 мл
Рыба 50 г

Порцион при грудном вскармливании (или прикорм с 4 – 5 месяцев) представлен ниже:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Мамино молоко
Второй Каша без молока или на молоке до 200 г, сливочное масло до 5 г, фруктовое пюре 50 г, половинка желтка, фруктовый сок 50 мл
Третий Пюре из овощей или суп до 200 г, растительное масло до 6 г, мясное пюре до 80 г (дважды в неделю рыбное пюре до 50 г), кусочек пшеничного хлеба 10 г, фруктовый сок 60 мл
Четвертый Пюре из фруктов 60 г, творог до 50 г, 2 печенья или сухарика, кефир или йогурт до 200 мл
Пятый Мамино молоко

Искусственный способ кормления:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Адаптированная смесь
Второй Каша без молока или на молоке до 200 г, сливочное масло до 5 г, фруктовое пюре 50 г, половинка желтка, фруктовый сок 50 мл
Третий Пюре из овощей или суп до 200 г, растительное масло до 6 г, мясное пюре до 80 г (дважды в неделю рыбное пюре до 50 г), кусочек пшеничного хлеба 10 г, фруктовый сок 60 мл
Четвертый Пюре из фруктов 60 г, творог до 50 г, 2 печенья или сухарика, кефир или йогурт до 200 мл
Пятый Адаптированная или кисломолочная смесь

За десятый месяц вес увеличится примерно на 100 – 800 г, а рост на 1 см.

Одиннадцатый месяц

Порцион достаточно разнообразен, возраст позволяет комбинировать продукты:

  • Можно варить кисель из ягод и компот из сухофруктов.
  • Делать запеканку из творога и овощного пюре.
  • Смешивать творог или йогурт с овощным или фруктовым пюре.

Кормление грудью оставляют 2 раза в день: утром и перед сном. Не лишайте себя и своего малютку эмоционального общения и поддержки иммунитета.

Таблица для кормления грудью с рождения или смешанным питанием ( получающим прикорм с 4 – 5 месяцев) представлена ниже.

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Мамино молоко
Второй Каша (молочная или безмолочная) до 200 г, сливочное масло до 5 г, пюре из фруктов 50 г, половинка желтка, фруктовый сок 50 мл
Третий Суп из овощей или овощное пюре до 200 г, растительное масло до 6 г, мясное пюре до 80 г (2 раза в неделю рыбное пюре до 60 г), пшеничный хлеб 10 г, фруктовый сок 60 мл
Четвертый Фруктовое пюре 60 г, творог до 50 г, 2-3 сухарика или детского печенья, кисломолочный напиток до 200 мл
Пятый Мамино молоко

Искусственном  вскармливание:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Адаптированная смесь
Второй Каша (молочная или безмолочная) до 200 г, сливочное масло до 5 г, пюре из фруктов 50 г, половинка желтка, фруктовый сок 50 мл
Третий Суп из овощей или овощное пюре до 200 г, растительное масло до 6 г, мясное пюре до 80 г (2 раза в неделю рыбное пюре до 60 г), пшеничный хлеб 10 г, фруктовый сок 60 мл
Четвертый Фруктовое пюре 60 г, творог до 50 г, 2-3 сухарика или детского печенья, кисломолочный напиток до 200 мл
Пятый Адаптированная или кисломолочная смесь

К концу 11 месяца вес увеличится ориентировочно на 100 – 500 г, рост при этом на 1 см за месяц.

Когда начинать ввод прикорма

  1. Возраст 5-6 месяцев (лучше все-таки в 6, не раньше и не позже).
  2. Удваивание веса от рождения.
  3. Ребенок умеет сидеть. Он может наклониться к ложке или отвернуться от нее, уверенно вертит головой.
  4. Ребенок крепко держит в кулачке маленькую вещь и может целенаправленно засунуть ее в рот.
  5. Ребенок проявляет большой интерес к питанию родителей и просит попробовать.
  6. Прорезывание первых зубов.
  7. Исчезновение защитного рефлекса «выталкивания» языком твердых частичек пищи. Этот рефлекс ослабевает к 6-ти месяцам. У некоторых детей он может задержаться до года и даже до трех лет.
  8. Прикорм предлагают только здоровому ребенку. Противопоказаниями к вводу прикорма являются: аллергические проявления, подготовка к прививкам и период после прививок, кишечные болезни, восстановительный период после болезней ЖКТ.
Еще по теме  Ангина: как лечиться кормящей маме

Особенности пищеварительной системы младенцев

У младенцев пищеварительная система еще не совершенна, из-за чего они страдают от колик, газиков, диареи. К 4 месяцам проблемы заканчиваются, а к 6 месяцам детей переводят на смешанное кормление.

Желудок ребенка обладает необходимыми свойствами для усвоения грудного молока или смеси, несмотря на маленький размер, пищевод к рождению уже сформирован. Проблема в том, что он довольно короткий и слабый, поэтому не всегда может сдержать поступившую в желудок еду.

От этого у грудничка возникают характерные реакции: срыгивание после приема пищи, рвота (содержимое желудка вырывается сильным фонтанчиком), икота (из-за сокращения диафрагмы и нарушения дыхания при переедании).

Восьмой месяц

Дайте мне хлеба! Хочу мяса!

В овощное пюре можно добавлять зеленый горошек маленькими дозами, внимательно проследив за стулом и наличием газов в кишечнике. Если есть сомнения, лучше проконсультироваться с врачом,  прежде чем вводить в рацион новый продукт.

Малыш много времени активно бодрствует к 8 месяцам, а некоторые дети начинают делать первые шаги, держась за опору.

Белки для растущего организма просто необходимы в этом возрасте.

Мясо это новый продукт для этого возраста малыша. Используйте нежирные сорта мяса – курицу, телятину, молодую баранину, мясо кролика.

Можно делать ягодные кипяченые морсы и компоты из таких ягод как брусника, смородина, черника,  голубика, вишня, слива.

Вводите в рацион по одному виду из выбранных ягод, тщательно наблюдая за стулом ребенка и реакцией кишечника.

Оптимальный рацион на грудном (естественном) вскармливании с самого рождения:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Мамино молоко
Второй Каша до 180 г, сливочное масло до 1 г
Третий Пюре из овощей до 150 г, растительное масло до 3 г, мясное пюре до 30 г, кусочек пшеничного хлеба, фруктовый сок до 30 мл
Четвертый Пюре из фруктов до 60 г, печенье или сухарик, мамино молоко
Пятый Мамино молоко

Рацион крохи при смешанном вскармливании (прикорм начался в 4 – 5 месяцев) следующий:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Мамино молоко
Второй Каша до 200 г на коровьем молоке, сливочное масло до 5 г, половинка куриного желтка
Третий Пюре из овощей до 170 г, растительное масло до 5 г, мясное пюре до 30 г, кусочек пшеничного хлеба, фруктовый сок до 50 мл
Четвертый Пюре из фруктов до 70 г, творог до 30 г, детское печенье или сухарик, кисломолочный напиток до 150 мл
Пятый Мамино молоко

Нормы порций при искусственном вскармливании с начала рождения:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Адаптированная смесь
Второй Каша до 200 г на коровьем молоке, сливочное масло до 5 г, половинка куриного желтка
Третий Пюре из овощей до 170 г, растительное масло до 5 г, мясное пюре до 30 г, кусочек пшеничного хлеба, фруктовый сок до 50 мл
Четвертый Пюре из фруктов до 70 г, творог до 30 г, детское печенье или сухарик, кисломолочный напиток до 150 мл
Пятый Адаптированная смесь

Вес может прибавиться за месяц на 200 -800 г, а рост измениться на 1,% — 2 см.

Шестой месяц

Ура! На завтрак любимая кашка! Каши можно варить из овсянки, риса, гречки. Начинать варить каши нужно на воде, постепенно добавляя молоко в воду через 7 – 10 дней увеличивая количество. Следите за реакцией стула и состоянием кожи малыша!

Воздержитесь от готовых каш, купленных в магазине. Лучше будет, если вы приобретете  полноценные крупы, а затем  в кофемолке  измельчите крупу и сварите кашу. Также можно готовую кашу растолочь  до нужной кондиции.

С 6 месяцев в рацион добавляем четвертую часть желтка,  сваренного вкрутую яйца, разбавленный овощным бульоном или грудным молоком.

В овощное пюре добавляем вареный картофель, морковь, тыкву.  Комбинируйте овощи по вкусу малыша. Пища намного станет полезнее, если овощи будут самостоятельно свежеприготовленными, но если возникают проблемы с приготовлением пищи, следует покупать готовую продукцию в магазине. Это лучше, чем,  если кроха останется совсем без овощного пюре.

Для детей на грудном естественном вскармливании рацион блюд представлен ниже.

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Мамино молоко
Второй Каша до 150 г
Третий Пюре из овощей до 100 г
Четвертый Пюре из фруктов до 30 г и мамино молоко
Пятый Мамино молоко

 Для деток, находящихся на смешанном вскармливании,  нормы потребления пищи следующие:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Мамино молоко
Второй Каша до 180 г и сливочное масло до 1 г
Третий Пюре из овощей до 120 г и растительное масло до 3 г
Четвертый Пюре из фруктов до 60 г и мамино молоко
Пятый Мамино молоко

Искусственное вскармливание:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Адаптированная смесь
Второй Каша до 180 г и сливочное масло до 1 г
Третий Пюре из овощей до 120 г и растительное масло до 3 г
Четвертый Пюре из фруктов до 60 г и адаптированная смесь
Пятый Адаптированная смесь

Вес  прибавляется на  300 – 1000 г   за месяц,  рост на 16 – 17 см с момента рождения.

Четвертый месяц

Можно давать ребенку несколько капель фруктового или ягодного сока, разбавленных водой или материнским молоком. Если ваш детский врач против нововведения в рацион крохи,  следует прислушаться к его рекомендациям.

Ниже вы можете ознакомиться с количеством вводимого прикорма малыша. Тем грудничкам, которые питаются грудным молоком, не нужно давать молочную смесь! Помните также о том, что до года сахар нельзя добавлять в пищу и в воду.  Соль можно добавлять только начиная с возраста 1.5 лет.

Нормы потребляемых блюд:

Продукт

Количество

Молочная смесь
700 мл
Сок из фруктов
40–50 мл
Пюре из фруктов
40–50 г
Пюре из овощей
150 г

В 4 — 4,5 месяца можно начать давать овощное пюре. Пюре должны быть однородной консистенции, без твердых комочков.   Из чего рекомендуется готовить пюре: брокколи, цветная капуста, кабачки. Постепенно увеличивайте порцию.

Первый день 5 г
Второй день 10 г
Третий день 15 г
Четвертый день 20 г
Пятый день 50 г
Шестой день 100 г
Седьмой день 150 г

Вес увеличивается примерно на 2900 —  3000  г,   рост на 10 – 11  см с момента рождения  или 500 – 1300 г и на 2 – 3 см за месяц.

Особенности меню для детей до 1 года

  • 1 — 3 месячный малыш кушает только грудное молоко или молочную смесь.
  • В меню 4 – 5 месячного ребенка — искусственника, вводится первый прикорм.
  • В меню детей на грудном вскармливании до 6 месяцев дополнительных блюд не включают. К этому времени грудное молоко уже не восполняет потребности растущего крохи в питательных веществах.
  • Ребенок 6-7 месяцев кушает 4-5 раз в день, меню становится разнообразным и выглядит примерно так:

Введение пищи кусочками

Если в начале прикорма новая пища должна быть протертой, так как зубов у грудничка мало, то во второй половине года блюда готовят более густой консистенции, оставляя маленькие кусочки.

Еще по теме  Что показывает первый скрининг при беременности

У шестимесячного младенца прорезается до 8 зубов, что позволяет ему кусать и жевать, поэтому еду можно измельчать до кусочков размером в 5 мм. Рецепты для детей до года включают блюда из натертых овощей и фруктов, мясо (в виде фрикаделек и паровых котлеток).

Седьмой месяц

Ребенок активно двигается и познает окружающий  мир. Ему нужно больше калорий и полезных питательных веществ. Многие дети любят манную кашу. Не отказывайте им в этом удовольствии! Если ребенок хорошо переносит коровье молоко, каши можно варить полностью на молоке.

У малютки появляются первые зубки  и он начинает активно все пробовать «на зуб », и  брать в рот всё, что попадется на глаза.  Можно дать попробовать ребенку сухарики.  Дети с удовольствием грызут домашние сухарики, главное не увлекайтесь этим лакомством!

Пора вводить в рацион детского питания сливочное и растительное масло в небольших количествах. Следите за реакциями стула и состоянием кожи вашего крохи.

Новый продукт творог будет очень полезен для ребенка и жизненно необходим  для роста зубов.

Для детей, которые находятся на грудном естественном и смешанном вскармливании, рацион пищи будет таким:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Мамино молоко
Второй Каша до 200 г на смеси или на коровьем молоке, сливочное масло до 5 г
Третий Пюре из овощей до 150 г, растительное масло до 3 г, четверть куриного желтка, фруктовый сок до 30 мл
Четвертый Пюре из фруктов до 60 г, творог до 30 г, детское печенье или сухарик, мамино молоко
Пятый Мамино молоко

 Рацион блюд при искусственном вскармливании:

Прием пищи Продукты и блюда
Первый Адаптированная смесь
Второй Каша до 200 г на смеси или на коровьем молоке, сливочное масло до 5 г
Третий Пюре из овощей до 150 г, растительное масло до 3 г, четверть куриного желтка, фруктовый сок до 30 мл
Четвертый Пюре из фруктов до 60 г, творог до 30 г, детское печенье или сухарик, адаптированная смесь
Пятый Адаптированная смесь

Многие врачи в этот возраст ребенка рекомендуют ввести в рацион питания кефир. Вы можете начать с того, что попробовать разводить творог кефиром и посмотреть на реакции стула малыша. И только потом давать кефир как отдельный вид пищи.

Но если ребенок склонен к расстройствам желудочно – кишечного тракта, этого делать не стоит. Нужно индивидуально подойти к этому вводу продукта в рацион, предварительно посоветовавшись с детским врачом малыша.

За 7 месяц ребенок прибавляет в весе на 200 – 1000 г и вырастает приблизительно на 1,5 – 2,5  см.

Основные принципы натурального питания

Педиатры предупреждают, что недостаточная зрелость жкт младенцев требует серьезного отношения к детскому питанию, особенно во время перехода на смешанное вскармливание.

Основной принцип натурального питания детей заключается в сбалансированности рациона, который должен включать все полезные вещества для растущего организма. Детские диетологи составили примерный список необходимых продуктов, входящих в рецепты блюд для прикорма грудничков до года:

  • крупы, картофель – высокое содержание углеводов;
  • мясо, рыба, яйца, фасоль – высокое содержание белков;
  • растительные и животные жиры;
  • фрукты и овощи – витамины и минеральные вещества;
  • молоко и кисломолочные продукты.

Как определить, что пора вводить прикорм

Развитие каждого малыша до года – процесс индивидуальный, поэтому определить единый возраст введения прикорма невозможно. На что же ориентироваться? Наличие хотя бы половины из названных ниже признаков говорит о том, что настало время пробовать разнообразить рацион:

  • Сам открывает рот, когда к его рту подносят ложку с едой;
  • Держит голову;
  • Во время кормления может сидеть в специальном стульчике самостоятельно;
  • Закрывает рот, когда ложка с едой находится во рту;
  • Глотает пищу сам;
  • Показывает, что не голоден (отворачивается).

Мясо в детском меню

Во второй половине года в ежедневное меню грудничка входит мясо. Знакомство с мясным продуктом начинается с гомогенизированного пюре. Для приготовления пюре мясо отваривают, пропускают через мясорубку и смешивают в блендере с небольшим количеством овощного отвара. Примерно к 9 месяцам мясо можно меньше измельчать, оставляя небольшие кусочки.

Рецепты приготовления блюд для детей до года

Готовить блюда для детей в домашних условиях несложно. Подробные рецепты для грудничков до года можно найти на детских сайтах. Главное – ориентироваться на следующие правила:

  • полезнее блюда, приготовленные на пару;
  • начинать с однородного пюре, постепенно переходя к более густой пище.

Кисломолочные продукты

Вкусные молочные продукты нравятся деткам, так как напоминают материнское молоко. Они содержат полезные бактерии, влияющие на микрофлору кишечника и укрепляющие иммунитет. Годовалому ребенку дают нежирный творог, детский йогурт и кефир. Полезно готовить из них разные блюда для малышей до года, например, запеканку или сырники.

Доктор Комаровский считает, что прикорм нужно начинать с кисломолочных продуктов, например, нежирного кефира. Они активно участвуют в процессе пищеварения, улучшают его и уменьшают нагрузку на печень.

Яйца в меню детей

Яйцо – обязательный компонент детского рациона. Желток содержит жиры, белки, минеральные вещества, витамины. Однако надо учитывать риск аллергии, поэтому поначалу лучше использовать гипоаллергенные перепелиные яйца.

Яичный желток вводят маленьким кусочком, растертым с грудным молоком. Порцию постепенно доводят до четверти, а через две недели – до половины. Половинки желтка в день достаточно для ребенка до одного года.

Каши в детском рационе

Вводя в рацион каши, удобнее готовить их из «фабричных» круп, которые хорошо растворяются в воде, грудном молоке или смеси.

Чтобы приготовить простую кашу в домашних условиях, крупу надо перемолоть до состояния муки и отварить на воде с добавлением грудного молока или смеси. Первая каша должна быть пятипроцентной, полужидкой (5 г. крупы на 100 мл), через месяц готовят более густую, десятипроцентную кашу.

Что входит в рацион годовалого ребенка

Для полноценного развития ребенок должен получать достаточное количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов. Рецепты для малышей до 1 года должны включать молоко и кисломолочные продукты, яйца, печень, мясо, рыбу, овощи, фрукты, злаки.

Недельное меню ребенка с 9 месяцев до 1 года

Меню наших мам и бабушек: из книги «Мать и дитя», 1954 год, авторы Б. А. Архангельский и Г. Н Сперанский – члены Академии Медицинских Наук СССР. Примерное меню рассчитано на 5 основных кормлений в сутки (нажмите на таблицу для ее увеличения)

Пошаговый рецепт сырников

Творог (200 г.) протереть, добавить взбитое яйцо, 1,5 ст. ложки муки, немного сахара и соли. Сформировать котлетки и выпекать на сливочном масле 15-20 минут.

В первый год жизни у ребенка развиваются пищевые привычки. Сформировать правильное отношение к питанию способен грамотно составленный рацион, помогающий получать детскому организму необходимые питательные вещества.

Овощи – обязательный продукт для детей

Овощи являются обязательным продуктом в детском меню. Ребенку для полноценного развития необходимо до 200 г. овощей в день. Детские диетологи придерживаются мнения, что первые овощи должны быть традиционными для региона, где проживает малыш. Универсальными заслуженно считаются кабачок, тыква, морковь, капуста.

Фрукты в детском рационе

Фрукты и ягоды также входят в рацион грудного ребенка, но предлагать их нужно с осторожностью, так как некоторые из них вызывают аллергию. Полезны деткам яблоки, бананы, абрикосы, из ягод – крыжовник и вишня. Начинать ввод фруктов и ягод полезнее с однородного пюре.

Фруктовое пюре

Фрукты вымыть, очистить от кожуры и косточек, мелко нарезать. Отварить, в блендере взбить в однородную массу, добавить 1 ст. ложку фруктового отвара. Пюре можно хранить в холодильнике не более 2 дней.

Оцените статью
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика